コラム

倉敷のぶっかけうどんとは？ 発祥とされる「ふるいち」の話と食べられる店

岡山県倉敷市の名物「ぶっかけうどん」を、倉敷観光WEB や岡山観光WEB の紹介をもとに解説します。発祥の店とされるふるいちの誕生の話、具とタレの特徴、倉敷で食べられる店を紹介します。